Cartofi la cuptor cu capere si masline.

Azi ne trebuia ceva mai deosebit,fiind sarbatoare, dar nu aveam in casa foarte multe ingrediente, si, dupa constatarea de rigoare,am decis sa pregatesc o reteta pe care o am de la mamaie, asta din cauza ca aveam ,din intamplare, un borcan de capere, in frigider.

Sincera sa fiu, nu sunt fan capere,insa in reteta aceasta mi-au placut intotdeauna. De post si foarte gustosi, dar "merg" foarte bine si ca garnitura la friptura de vita sau de pui,in zilele de dulce.(desi pentru unii combinatia ar parea bomba calorica...o data la nu stiu cat timp ,merge!)



Ingrediente:

• un kg de cartofi;

• cateva masline negre;

• cateva capere ( cam 2 linguri);

• cateva fire de rozmarin;

• cimbru uscat;

• 4-5 linguri de ulei de masline;

• o lingura de otet din mere;

• sare.

MDP.
1.  se fierb cartofii in apa cu sare;
2.intre timp, amestecam uleiul cu cimbrul si rozmarinul;
3. dupa ce am fiert cartofii,ii taiem in sferturi si ii punem scursi bine de apa intr-un vas de plastic;
4. peste cartofi turnam  maslinele,caperele si aproape toata compozitia din ulei cu condimente si amestecam bine;
5. luam o tava de cuptor si o tapetam cu hartie de copt;
6. in tava turnam cartofii cu capere si restul ingredientelor amestecate, si  restul de ulei ( cam o lingura- 2- daca aveti spray ca sa ii stropiti e si mai bine) si dam tava la cuptor cam pentru 30-40 de minute.
O delicioasa mancare de post,credeti-ma! Se mananca foarte putini la masa pentru ca sunt foarte satiosi!



Pofta buna!

PS. Daca doriti sa vedeti cateva fotografii de la Manastirea Casin dati click aici
Ana

La multi ani, Andreea!

La multi ani,draga mea prietena, sanatate si tot ce iti este de folos  sa-ti dea Domnul! Dupa sufletul tau frumos si gandurile tale bune!

La multi ani  tuturor prietenilor blogului meu,care isi serbeaza maine onomastica! Sfantul Andrei sa va aiba in paza Lui!

 

Ana

Gaudeamus 2009

Mai multe fotografii si impresii- maine




Later edit.

Am fost, da, si ieri si astazi.
Si,de fiecare data aceeasi mare de oameni, am mers "bara la bara" - pardon de expresie.
Dar e asa  de mare bucuria unui loc plin de carte,incat orice inconvenient paleste!
Si apoi , e minunat ca lumea nu merge doar la concerte cu manelisti, ci vine  si la carte!!! Slava lui Dumnezeu!.

Ieri am mers muuult, cred ca de 3-4 ori am luat la rand toate standurile, sau aproape,si am venit moarta de oboseala. De ce am dat roata de atatea ori pavilionului? Pai,pentru ca ieri am mers sa cumpar carti mamei, deja am spus ce cititoare inraita este, si ca sa pot gasi intregul "cearsaf" de lista pe care mi-l facuse...a trebuit sa umblu, nu gluma!

Ca de obicei, am foarte multe fotografii, insa acum sunt prea obosita, si mi-e si somn, ca sa le pot posta pe toate, probabil ca voi mai pune, mai tarziu sau maine, in fond, maine am liber "fara plata" -datorita guvernantilor, deci timp berechet pentru bloguit :D

Am vazut multi oameni cunoscuti, nu prea imi place termenul "vedeta", iar unora chiar nu li se potriveste..
Nu neaparat "in ordinea de pe tricou"...
V. Roncea



Doamna Oana Pellea



Dl H.R.Patapievici

Cove

Va era dor de Manastirea Casin?







mai am fotografii,voi mai posta...

Azi a fost -initial mai putina lume, insa, la plecare se aglomerase foooarte mult,din nou...





Am avut parte de o zi plina de tot felul de surprize...
Mai intai, Cleopatra Stratan, ce fetita frumoasa!!!! Dadea autografe si facea fotografii cu admiratorii ( si se lasa fotografiata de fani ;))





Surpriza cea mare a fost insa reintalnirea cu un profesor care imi este tare drag, dl Ion Bogdan Lefter,pe care l-am vazut initial ieri, cand si-a lansat cartea





si pe care l-am reintalnit si astazi ( ieri nu am reusit sa vorbim) si am vorbit ,si care,culmea m-a recunoscut, doar ca m-a dat mai tanara cu vreo 3 ani ( desi am categoric multe kg in plus fata de vremea in care ii eram studenta.)
Si am stat de vorbaaaaaa, am depanat amintiri, si mi -a dat autograf pe noul volum, lansat ieri la Gaudeamus.







Un om si un profesor extraordinar, care e aproape neschimbat desi au trecut ani peste noi...

Cateva fotografii de pe la standuri...



aici la Sophia...



Carturesti...



N-as mai fi plecat,si mi-as mai fi cumparat inca multe...
Am lasat acolo 200 de lei,dar mi-am facut o gramada de capricii, fata de alti ani ,cand eram nevoita sa-mi cumpar numai carti de specialitate,anul acesta mi-am permis "luxul" sa imi cumpar  si pentru sufletul meu:



"Gargui", mult- laudatul roman de dragoste al unui scriitor canadian,aflat la debut ( abia astept sa il citesc,numai ca trebuie sa stau la rand, intai il citeste mami :D), ultimul roman aparut al lui Coelho, volumul domnului profesor, o carte de retete dietetice, pe care nu o pozez :D, carti de specialitate, Hector Malot - "Singur pe lume", pe care l-am imprumutat si am ramas fara el,"Fiecare zi, un dar al lui Dumnezeu", pe care am avut-o dar a trebuit a o daruiesc altcuiva...in fine,mi-am cumparat ce- am vrut, nu ma pot plange! Dar ce bine ar fi prins  si suta de euro din contractul colectiv de munca...uuuuf,iar mi-am amintit de guvernanti... :(

Ana

Ciuperci in sos picant cu garnitura de taietei de orez

O "friptura" numai ca,in loc de carne, are ciuperci.



Ingrediente:

• o jumatate de kg de ciuperci;
• o lingura de bulion;
• 2-3 frunze de dafin;
• piper negru boabe;
• usturoi tocat marunt;
• o lingura de ulei de masline;
• apa;
• sare.
• ierburi de Provence - rasnita
  
• o "mana"- doua de taietei de orez.

MDP.

1. Se curata si se spala ciupercile;
2. se pun la fiert cu putina sare.
3. dupa ce au dat in clocot se iau de pe foc si se scurg bine ( aceasta operatiune este pentru ca sa fim mai siguri de "curatenia" ciupercilor).
4. se pune ulei de masline intr-o tava de friptura, se adauga ciupercile ( pe care le-am fiert mai devreme),se adauga apa incalzita ( nu de la robinetul de apa calda, ci apa rece data in clocot), o lingura de bulion, si restul ingredientelor si se da tava la cuptor.
5.se fierb, separat intr-o cratita pe aragaz cu putin ulei si sare, taietetii de orez.
6. se aseaza taieteii in farfurie,si apoi ciupercile cu sos picant.
Se serveste calda ("friptura" de ciuperci cu garnitura de taieteii de orez. )



Pofta buna!

Ana

Targul de Sf Dimitrie...

Nu ca nu as avea ce posta...dar mi-e o lehamite de tot ce se intampla in societatea asta a noastra... de nu va imaginati... De doua zile privesc cu scarba, de fapt cred ca si scarba am depasit-o ,  cum un sef de stat european "trozneste" un copil,si nici macar nu e copilul lui, din motive mai mult decat paranoice... ca a strigat, din greseala,bietul, in favoarea unui adversar politic al personajului in cauza ( cred ca ar trebui numit caricatura, ca personaj e cam domnesc pentru individul asta...da, la basescu ma refer! )
Nu e trucaj,si asta va dovedi curand expertiza de specialitate; in locul "mogulilor", eu as trimite filmul pentru expertiza unui serviciu strain, cum ar fi  FBI sau Scotland Yard, si asta cat mai repede, in asa fel incat toti" baselii" care -l vor vota in turul 2 macar sa isi tina gura inchisa, sa nu mai si trambiteze cat de "de dreapta" e dictatorul asta abject. Imi cer scuze celor cu urechi fine,dar mi-a facut rau fizic secventa cu pumnul, eu lucrez cu copiii, si credeti-ma, ca mi s-a intamplat sa-mi creasca tensiunea , nu des ce -i drept, din cauza unui pui de stab rasfatat, dar mi-am "bagat unghiile in carne" si nu i-am zis nici "du-te mai incolo" dar sa dau in el?
Sunt copiii, indiferent de ceea ce fac, si stiu si ca,daca in copilul meu ar da cineva, nu cred ca si-ar dori sa apuce secunda imediat urmatoare.

In fine, voiam sa va spun ca,desi il detest si pe Geoana, filmul m-a facut sa ma razgandesc si voi merge pe 6 dec. sa votez cu Geoana , cu toate ca nu il cred mai generos cu poporul,doar ca vreau sa plece Basescu pe mare si sa se intoarca cand l-oi mai chema eu.
Va dati seama cat de suparat este Domnul pe noi daca nici sa alegem nu mai putem?
Oricum,voiam sa va spun baselilor, votati-l voi pe bataus, eu nu pot!!!

Imi pregatisem in seara in care a aparut filmul, o datorie mai veche de articol,in continuarea celui de aici , cu fotografii de la Targul de la Muzeul Satului,si inca vor mai fi probabil doua episoade, mai tarziu, peste saptamana. sau mai curand, dar nu am mai putut sa postez, abia am putut sa pun Friday Flowers... de nervi si suparare!

In alta ordine de idei, ieri,cam pe la jumatatea programului,directoarea ne-a anuntat  ca suntem in "fara plata".

Evident ca ai tendinta de a nu mai face nimic la clasa, nu stiu cati dintre voi munciti fara bani,doar ca nu-s vinovati copiii, si si-asa li se indeasa multa materie pe gat, bietii de ei,halal scoala, si mai declara "onor guvernu' " si guvernantii ca "le pasa". Aiurea,nu le pasa decat de ei si scaunele lor!!!

Hai si ceva frumos,sper eu, fotografiile ( Am mai pus cateva si aici )

























Ana

Friday Flowers

In fiecare zi de vineri, bloggerii posteaza pe blogul lor o fotografie proprie cu buchete sau doar o singura floare. Cu siguranta "este voie" sa scrii si ceva pe langa aceasta fotografie, insa nu obligatoriu.





Daca doriti sa participati (oricine are un blog poate participa), copiati in postarea "Friday Flowers" de pe blogul vostru codul HTML

<a target="_blank" href=" http://jurnalulanei.blogspot.com/2009/08/ce-este-friday-flowers.html "> <img border="0" src=" http://i842.photobucket.com/albums/zz342/jurnalulanei/bannerfriday-1.jpg " /></a>

al banner-ului apoi lasati numele vostru si un link catre postarea voastra la Mister Linky; in acest fel cei care doresc va pot vizita.



Va astept in fiecare vineri!

Ana